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Restaurant

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Un restaurant dépaysant, complètement atypique dans une ancienne école de l’entre-deux-guerres.
Salle de classes, cour de récréation avec préau transformé en jardin luxuriant et fleuri, où l’on déjeune sous le marronnier ou les platanes mûriers.
Le soir venu, l’éclairage met en relief les anciens murs de pierres de cette place idyllique et chargée d’histoire où les artistes viennent exposer.
Une cuisine inventive dans l’esprit du site, riche de saveurs et de surprises venue des 4 coins du monde garantissant des légumes frais issus du potager qui jouxte le restaurant.
Le restaurant organise régulièrement des cours de cuisine et développe un service de traiteur à domicile.

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L'équipe

Le capitaine

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Quand il s’agit d’évoquer sa grand-mère, pour Rémy Soulignac, il n’y en a qu’une, c’est Mamie Zouzou. «C’est ma grand-mère maternelle. Elle est toujours de ce monde et, du haut de ses 88 ans, c’est un peu mon ange gardien. C’est elle qui mitonnait tous ses plats à la graisse de canard. Moi, dans mon coin, je la regardais faire et je n’intervenais pas. C9004 U B Basses 41 Homme anthracite Gris Geox Renan Sneakers 8PnF117

 

 

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Elle m’a appris mon premier dessert : les oeufs au lait ou mieux encore : le crumble à la banane. Avec elle, j’ai appris à faire les premières tartes et surtout : le pastis.

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Cours de cuisine

Deux samedis par mois , Aigle Giboulee Neige Femme De Polka Paris Chaussures Bottes q4RPAP

Nous proposons des cours de cuisine avec la réalisation d'un menu complet .

Nous abordons des techniques culinaires que vous pourrez refaire chez vous...All Chaussures Chuck Converse Garçon Taylor xYPTfAwa

 

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Le Village des Arques

Le Restaurant se situe dans la commune des Arques, petit village très réputé pour son musée Zadkine, dans le Sud-Ouest de la France au coeur du département du Lot dans la région de l’Occitanie, à 26 km de Cahors et 26 km de Gourdon,
au sud du Périgord et au sud-est de la Dordogne.

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